Como diz a palavra, os alimentos vivos são cheios de vida, cheio de enzimas. É o alto teor de enzimas nos alimentos vivos, que o diferencia de um alimento cru. Uma enzima é uma substância produzida por um organismo vivo que age como um catalisador para provocar uma reação bioquímica específica. Enzimas aceleram a reação nas células. A maioria das enzimas são proteínas que têm atividade biológica. Algumas enzimas controlam as reações dentro das células e algumas, como as enzimas envolvidas na digestão, fora delas. Há 5.000 enzimas citadas, mas muitas mais existem. Cada uma tem pH e temperatura perfeitos. Você sabia que cerca de 80% da nossa energia é consumida na digestão dos alimentos? Se você comer alimentos vivos, têm mais energia, porque os alimentos ricos em enzimas tiram a necessidade do corpo de gastar energia para produzir as enzimas em si. Quanto mais é necessário energia para digerir alimentos, menos energia para a função metabólica. A morte é sempre o resultado da deficiência das enzimas metabólicas.
Enzimas aumentam os nossos níveis de energia, o que equivale a maior capacidade de combater as doenças; elas também ajudam a reduzir a inflamação e acelerar a cura. O que você pode fazer para apoiar o corpo a produzir mais enzimas metabólicas? Restringir suas calorias comendo alimentos vivos. O estudo mais conceituado hoje para a saúde é a restrição calórica, o que resulta em longevidade e saúde em geral. Recomenda-se a desintoxicação de seu corpo de 3 a 4 vezes por ano e o aumento da ingestão de enzimas.
Então vamos voltar a olhar para a diferença entre uma alimentação viva e um alimento cru. Castanhas e sementes são exemplos de alimentos crus que contêm apenas uma pequena parte de enzimas e, portanto, são relativamente difíceis de digerir, mas elas têm o potencial de se transformar em um alimento vivo. Como? Por hidratação e germinação que ativa as enzimas já existentes nelas. Podemos até aumentar ainda mais a sua digestão e energia potencial ao liquidificá-las e fermentá-las. Estas são técnicas comuns no estilo de vida da alimentação viva. O que nos leva a pensar se existem enzimas nos alimentos cozidos. Não, pois no processo de cozimento uma grande parte dos nutrientes dos alimentos são destruídos. A seguir, mais informações:
Alimentos Vivos x Cozidos
Alimentos Cozidos
- O cozimento destrói as vitaminas e as enzimas
- Os minerais são alterados, tornando-se indigestos e indisponíveis
- As proteínas são destruídas/alteradas
Benefícios dos Alimentos Vivos
- Mais nutrientes
- Menos toxinas
- Menos doença
- Menos gorduras/calorias
- Todos os alimentos vivos são ricos em enzimas, e mais fáceis de serem digeridos.
- Nem todos os alimentos crus são bons e nem todos os alimentos vivos são utilizados no Estilo de Vida da Alimentação Viva
Os Alimentos Básicos do Estilo de Vida da Alimentação Viva
- Frutas e Verduras
- Sopa Energética
- Castanhas e Sementes Germinadas
- Alimentos Fermentados (ex.: Chucrute)
- Alimentos batidos no liquidificador
- Suco de Grama do Trigo
Alguns Componentes Básicos do Estilo de Vida da Alimentação Viva:
- Alimentação Viva
- Exercício
- Respiração
- Relaxamento
- Cultivo de brotos e germinados
- Desintoxicação
Então, se você deseja eliminar medidas, livrar-se da dor e do sofrimento e aumentar os seus níveis de energia, venha se juntar a nós durante esta desintoxicação em São Francisco Xavier onde o nosso lema é o que a Dra. Ann Wigmore, disse: "SE VOCÊ SE RECONECTA COM A NATUREZA, SEU CORPO IRÁ CUIDAR DE SI MESMO".
Desintoxicação com Alimentação Viva e Feldenkrais - Parte 1
Desintoxicação com Alimentação Viva e Feldenkrais - Parte 2
Kaelash Neels nasceu na Alemanha em uma família na qual yoga era praticado como um estilo de vida. Depois de mudar-se para os Estados Unidos, obteve graduação em Psicologia Somática na Universidade Estadual de Sonoma. Tem formação em Orientação Nutricional pela Faculdade de Bauman, na Califórnia, e é certificado Terapeuta e Instrutor de Yoga. Após concluir sua profissionalização de quatro anos no Programa de Treinamento Feldenkrais, foi Certificado pelo Feldenkrais Guild®da America do Norte (FGNA – www.feldenkrais.com). Atualmente é Co-diretor do Instituto Ann Wigmoreem Porto Ricoonde, desde 1999, tem ajudado pessoas a superarem os desafios de doenças severas como câncer e diabetes, e atingirem uma saúde vibrante e cheia de vitalidade. Há mais de 10 anos é Lifestyle Coach, combinando profundamente as expertises de ViniyogaTerapia, MétodoFeldenkrais® e Nutrição Viva em programas personalizados – trazendo esta prática inovadora para o Brasil, onde atende indivíduos e grupos que desejam mover-se da dor e sofrimento para uma saúde vibrante e plena.
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De 24 à 29 de janeiro de 2012
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"Tornar o impossível, possível, o possível fácil e o fácil elegante.
Minha intenção não é gerar corpos flexíveis, mas sim mentes flexíveis. Meu objetivo é desenvolver a cada pessoa sua dignidade humana". Moshe Feldenkrais
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